750 grammes
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cremes

Crème pâtissière

Crème pâtissière

Ingrédients : Lait demi écrémé ou entier : 1 litre Sucre : 150 gr Oeufs :5 Poudre a flan ou farine : 100 gr Vanille : 2 gousses ou extrait naturel en quantité suffisante Préparation : Mettez le lait et le sucre à bouillir dans une casserole attention...

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Crème d'amande

Crème d'amande

Ingrédients : Sucre : 150 gr Poudre d'amande : 150 gr Beurre : 150 gr (pommade) Oeufs : 150 gr (3 oeufs) Rhum : quantité suffisante Préparation : Pesez le sucre, la poudre d'amande et le beurre en morceaux dans une cuve de batteur. Mettez à tourner au...

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